午餐立專法專家盼設營養教師 主廚揭午餐不好吃的秘密
學校營養 午餐 專法立法牛步,教育部今天表示草案最快新會期開始可送進立院。與學校午餐息息相關的營養教育是眾多專家學者的關注焦點,有專家認為應該設置「營養教師」教導學童,教師團體表示午餐應該是課程飲食教育的實踐驗收。至於學校午餐為何不好吃,團膳主廚直言兩項原因,分別是調味料及烹調溫度的限制。 立法院今日召開「學校午餐法制化」公聽會,立委柯志恩說,過去有調查指出,有四成學校每周供應2次以上的丸子、香腸、重組雞塊等加工食品,雖然孩子喜歡,但營養成分在哪裡?有林林總總的實務問題都還待解決。 中華民國營養師公會全聯會副理事長陳珮蓉表示,每天有1、200萬學童在吃飯,因此營養教育很重要,現行「營養三法」包括食農教育法、營養及健康飲食促進法,剩下的就是學校午餐專法。但營養教育不只侷限在吃午餐,其他的飲食都需要營養教育。 新北市立圖書館第二總館在三重 7月公告徵選建築師 新北 市府將在新北市立圖書館三重分館現址打造新北第二總館,先前用地取得爭議落幕,新北市文化局表示,預計今年7月公告徵選設計監造建築師,11月完成競圖評審及核定優勝建築師,2026年完成設計,2027年辦理工程招標及開工,2030年完工。新北市議員李余典指出,作為溪北地區新地標,更該將三重傳統黑膠唱片產業文化融入,成為影音科技圖書館。新北市文化局長張䕒育表示,會納入評估規畫。 新北市府將投入30億元,將新北市立圖書館三重分館原址重建,比照板橋總館,打造第二總館,不過先前三重分館在1956年購地時未辦過戶,其中1名地主希望市府能再次徵收,新北教育局與地主協商破裂提告爭取權益,日前判決出爐確認新北市府有土地使用權,已將土地移交新北文化局規畫。 新北市議員李余典在議會質詢時,追問目前進度;張䕒育表示,目前第二總圖前期規畫已經完成,近期就要展開公開閱覽,也已經跟新工處辦理後續代辦作業。 傳 歐豪 年美術館已搬空? 文大:僅是展期間維修保養 「嶺南畫派宗師」 歐豪 年於4月25日辭世,享年90歲。但近日外界盛傳文化大學內的歐豪年美術館近日已遭搬空,文大則表示是於展期間維修保養。另外,為感念歐豪年,文大也訂於6月4日舉行「御風而行-歐豪年教授紀念展」,將展出42幅精選作品,目前已進入作業程序。 歐豪年生前受文大創辦人張其昀邀請,於文大任教多年,並擔任美術系主任、獲頒名譽文學博士。2004年,歐豪年教授捐贈文大書畫一百件,除自